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Betex Kunstdarm Fettende Textildarm mit Clip/ Schlaufe

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  • 200172
Betex Kunstdarm Fettende für Koch und Brühwurst Unsere Oskutex Textildärme sind... mehr
Produktinformationen "Betex Kunstdarm Fettende Textildarm mit Clip/ Schlaufe"

Betex Kunstdarm Fettende für Koch und Brühwurst

Unsere Oskutex Textildärme sind beschichtet und die beste Wahl für Ihre Koch- und Brühwustherstellung. Durch die hohe Rauchdurchlässigkeit erhält die Wurst ihr optimales Aroma. Außerdem zeichnet sich der Textildarm durch hohe Formstabilität und Clipfestigkeit aus. Es kommt bei der Herstellung nur zu geringen Koch und Gewichtsverlusten 

  • Farbe: Pantone mit Sprenkeldruck in Naturdarmoptik
  • Textiles Trägermaterial mit einer speziellen Beschichtung
  • rund genäht
  • Gewicht 0,35kg, 0,95kg und 1,2 kg erhältlich 
  • mit Clip und Schlaufe
  • Für viele verschiedene Leberwurstarten z.B. Bärlauchleberwurst, Trüffelleberwurst

Verarbeitungshinweise

  • Därme trocken oder nass möglichst prall füllen
  • kann horizontal oder vertikal bis zur gewünschten Kerntemperatur gekocht
  • Verschließen mit allen handelsüblichen Verschlussmaschine

VE: 1 Stück (Bund a 25 Stück)

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