Faserdarm Dagema ''Pfeffersäckchen'' abgenäht Kaliber 50/25

Faserdarm Dagema ''Pfeffersäckchen'' abgenäht Kaliber 50/25
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Faserdarm Kaliber 50/25 mit Druck Pfeffersäckchen mit Haft-Imprägnierung für starke bis... mehr
Produktinformationen "Faserdarm Dagema ''Pfeffersäckchen'' abgenäht Kaliber 50/25"

Faserdarm Kaliber 50/25 mit Druck Pfeffersäckchen

mit Haft-Imprägnierung für starke bis leichte Haftung 

Dagefaser ist die ideale Hülle für die streichfähige Rohwurst, sowie aufgeschnittene Brüh-und Rohwurst. Die Hülle bleibt aufgrund ihrer guten Bräthaftung während der gesamten Reife- und Abtrocknungsphase fest mit dem Brät verbunden. Der starke Rückschrumpf sichert ein perfektes Mitgehen der Faser-Hülle während der Abtrocknungszeit. 

Füllgewicht: Kaliber 50/25- ca. 300g

  • naturfarbene Cellulose-Faser-Hülle
  • abgenähte Otik
  • definierte Bräthaftung
  • rauchdurchlässig und fettundurchlässig
  • exakte Kalibertreue
  • sehr gute Reifeeigenschaften
  • Keine Aroma und Gewichtsverluste

Anwendungshinweise:

  • Von Hand oder automatisch befüllbar
  • Längen 25cm und 40cm Durchmesser 6cm
  • Lagerung: kühl und trocken
  • Wässerungszeit: ca. 30 Minuten

VE: 1 Bund à 25 Stück

 

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