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- Artikel-Nr.: 300429.1
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Ölmarinade mit Würzung von AVO
Marinade auf Ölbasis für alle Fleischarten mit Knoblach- und Pfefferpartikeln. Beim Black Garlic handelt es sich ursprünglich um gewöhnlichen Knoblauch (Allium sativum). Seine ungewöhnliche Farbe erhält er durch eine langfristige Behandlung mit Wärme und Feuchtigkeit in kontrollierter Form. Hierdurch kommt es zu einem speziellen Fermentierungsprozess, der die Zehen im Verlauf von mehreren Wochen immer dunkler färbt.
- Viskose Masse mit dunkler Optik und sichtbaren Pfeffer und Knoblauchpartikeln
- Segregation (SG) unterstützt die Produktion von zertifiziertem nachhaltigem Palmöl.
- Würzung unter Fleisch oder fisch untermischen, einstreichen oder auftragen
- Typischer schwarzer Knoblauch-Geschmack
- Zugabe ca. 120g /1kg Fleisch
VE: 250 gr. Beutel / 4 Kg Eimer
Allergene: Sojabohnen
Inhaltstoffe: Rapskernöl, Meersalz, Gewürze, Sojasauce (Wasser, SOJABOHNEN, Speisesalz,Zucker), Rapsöl (ganz gehärtet), Knoblauch fermentiert, Gewürzextrakte
Art. Hersteller und Abfüller : 1642800
Werke August AVO-Beisse GmbH, Industriestraße 7, 49191 Belm