Sterildarm Tripan "Frische Zwiebelmettwurst" Kal. 43/20

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  • 200105
Sterildärme mit Aufdruck "Frische Zwiebelmettwurst" Unsere einschichtigen Sterildärme... mehr
Produktinformationen "Sterildarm Tripan "Frische Zwiebelmettwurst" Kal. 43/20"

Sterildärme mit Aufdruck "Frische Zwiebelmettwurst"

Unsere einschichtigen Sterildärme eignen sich hervorragend zur Koch- und Brühwurstherstellung. Die Allroundhüllen eigene sich auch für Zwiebelmettwurst, Pasteten, Sülzen und Kochschinken. Sie zeichnen sich durch sehr gute Barrierewerte und höchste Kalbibergenauigkeit aus.

Füllgewichte: Kaliber 43/20- ca 180g

  • höchste Kalibergenauigkeit durch erhöhte Wandstärke
  • Schutz der Wurst durch die Barriere
  • gutes Apellverhalten
  • chlor- und weichmacherfreie Polymerkombination
  • speziell für Zwiebelmettwurst ohne Räuchern
  • Durchmesser 43mm
  • Länge 20mm

Verarbeitungshinweise:

  • - ca. 20 Min. handwarm wässern
    - etwa 5% über Nennkaliber füllen
    - prall abclippen oder abbinden
    - im Wasserbad (Dusche) oder an der Luft abkühlen lassen
    - kochfest bis ca. 120 Grad
    - nicht schrumpffähig
  • dieser Darm ist bereits gestippt

VE: 1 Bd. à 20 St.

 

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