Makrelen Aufstreu Gewürz Pfeffer NESSE 1kg

20,98 € *
Inhalt: 1000 Gramm (0,02 € * / 1 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • 300450
  • 1
Makrelengewürz der Gewürzmühle Nesse Dieses Produkt wird zum Würzen von Makrelen, Forellen... mehr
Produktinformationen "Makrelen Aufstreu Gewürz Pfeffer NESSE 1kg"

Makrelengewürz der Gewürzmühle Nesse

Dieses Produkt wird zum Würzen von Makrelen, Forellen und Lachs benutzt und verleiht ihrem Fisch eine angenehm würzige Pfeffernote.

  • vollaromatische Würzung mit Pfeffer, Senf und Paprika
  • Aufstreugewürz mit groben Gewürzbestandteilen
  • Zugabe der Gewürzmischung vor dem Räuchern empfohlen

VE 1kg

kleiner Leitfaden zum Räuchern:

in einer 8% Kochsalzlake die Fischfilets gut bedeckt mind.30-45 min salzen. Danach kurz wässern(spülen) und  tocknen lassen.
Danach auf einen Rost legen und die Filets mit dem Gewürz nach Geschmack bestreuen. Zwischenzeitlich den Rauch mit Buchenscheiten anheißen.
Die Temp. sollte bei ca 90 Grad liegen, dann mit Buchen.- und oder Erlenspäne und Abluft  die Temp. auf ca 60 -70 Grad reduzieren, ca 30 min ausräuchern lassen .
Zum Grillen kann man das Gewürz auch verwenden, dann allerdings Salz zuführen.

Guten Appetit    

 

 

 


 



 

Weiterführende Links zu "Makrelen Aufstreu Gewürz Pfeffer NESSE 1kg"
Fisch-Räucherhaken 3 Spitzen Edelstahl 20 cm/ 2,4mm 5 Stück Fisch-Räucherhaken 3 Spitzen Edelstahl 20 cm/...
Inhalt 5 Stück (2,00 € * / 1 Stück)
9,99 € *
Rote Beete Konzentrat flüssig Nesse Frutarom Rote Beete Konzentrat flüssig Nesse Frutarom
Inhalt 6.5 Kilogramm (11,90 € * / 1 Kilogramm)
77,35 € *
Deko-Gewürz Makrelengewürz #057500 AVO VE 1kg Deko-Gewürz Makrelengewürz #057500 AVO VE 1kg
Inhalt 1000 Gramm (0,01 € * / 1 Gramm)
8,95 € *
Rollmopsstifte 4,5mm lang VE 1kg Rollmopsstifte 4,5mm lang VE 1kg
Inhalt 1 Kilogramm
6,72 € *
Essig Tafelessig Essigessenz 10% Kan. 10l Essig Tafelessig Essigessenz 10% Kan. 10l
Inhalt 10 Liter (1,20 € * / 1 Liter)
11,99 € *
Eimer 600ml mit Deckel Originalitätsverschluss VE 10 St. Eimer 600ml mit Deckel Originalitätsverschluss...
Inhalt 10 Stück (0,59 € * / 1 Stück)
5,90 € *
Weißzucker 1a 5 kg Weißzucker 1a 5 kg
Inhalt 5 Kilogramm (0,99 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
Lafiness Marinade 4 Pfeffer Premium VE 250g AVO Lafiness Marinade 4 Pfeffer Premium VE 250g AVO
Inhalt 0.25 Kilogramm (17,00 € * / 1 Kilogramm)
4,25 € *
Mono-Natrium-Glutamat - Geschmacksverstärker 1 kg E621 Mono-Natrium-Glutamat - Geschmacksverstärker 1...
Inhalt 1000 Gramm (0,00 € * / 1 Gramm)
4,90 € *
Lafiness Marinade Alabama SG AVO Lafiness Marinade Alabama SG AVO
Inhalt 0.25 Kilogramm (17,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,25 € *
Santa Fe #050200 AVO 1kg Santa Fe #050200 AVO 1kg
Inhalt 1 Kilogramm
17,99 € *
Rote Beete Konzentrat flüssig Nesse Frutarom Rote Beete Konzentrat flüssig Nesse Frutarom
Inhalt 6.5 Kilogramm (11,90 € * / 1 Kilogramm)
77,35 € *
Rosipur TS Zuckerstoff VAN HEES Rosipur TS Zuckerstoff VAN HEES
Inhalt 1 Kilogramm
5,99 € *
Weißzucker 1a 5 kg Weißzucker 1a 5 kg
Inhalt 5 Kilogramm (0,99 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
Steakhouse Pfeffer - Mix Rio #869401 AVO 1kg Steakhouse Pfeffer - Mix Rio #869401 AVO 1kg
Inhalt 1000 Gramm (0,02 € * / 1 Gramm)
16,92 € *
Feine Speisewürze Kanister 6kg Deli Gusto Feine Speisewürze Kanister 6kg Deli Gusto
Inhalt 6 Kilogramm (3,33 € * / 1 Kilogramm)
19,99 € *
Wildgewürz AVO #507000 Wildgewürz AVO #507000
Inhalt 0.1 Kilogramm (40,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,00 € *
TIPP!
Schinkennetz Bratennetz rot-weiß Kal. 14 Rolle 5m Schinkennetz Bratennetz rot-weiß Kal. 14 Rolle 5m
Inhalt 5 Meter (0,85 € * / 1 Meter)
4,25 € *
Lorbeerblatt Lorbeerlaub Lorbeerblatt Lorbeerlaub
Inhalt 0.02 Kilogramm (95,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,90 € *
Kümmel Kümmel
Inhalt 0.1 Kilogramm (20,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,00 € *
Knoblauchgranulat Knoblauchgranulat
Inhalt 0.1 Kilogramm (20,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,00 € *
Zuletzt angesehen