Deko Mix Gewürz Peri Peri Chili Pfeffer Räuchergewürz Fischgewürz NESSE 1kg

23,28 € *
Inhalt: 1 Kilogramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • 300451
  • 1
DEKO Mix Gewürz  PERI PERI der Gewürzmühle Nesse Dieses Produkt wird zum Würzen von... mehr
Produktinformationen "Deko Mix Gewürz Peri Peri Chili Pfeffer Räuchergewürz Fischgewürz NESSE 1kg"

DEKO Mix Gewürz  PERI PERI der Gewürzmühle Nesse

Dieses Produkt wird zum Würzen von Lachs, Forellen und aber auch Fleischspezialitäten  benutzt und verleiht dem Produkt eine schöne scharfe würzige Note.

Diese Dekomischung ist besonders gut geeignet um Räucherfisch zu veredeln. Man erzielt hier ein typisch afrikanische Geschmacksrichtung und schöne Optik.

Diese Mischung zeichnet sich durch ihre scharfe Chillienote aus, die durch Senf und Coriander unterstützt wird.

  • vollaromatische Würzung mit Chilli,Pfeffer, Senf und Corrinader
  • Aufstreugewürz mit groben Gewürzbestandteilen
  • Zugabe der Gewürzmischung vor dem Räuchern empfohlen

VE 1kg

Dosierung: .Nach Geschmack

Lagerung: idealerweise kühl & trocken>25° in einer geschlossenen Gewürzdose (hygroskopisch)

Inhalt: Gewürze (Chillies (mit Senf)

Allergene und Zusätze : Senf, Ohne Gesschmacksverstärker.

gemäß EU Verordnung

Geschmack Geruch, Farbe, Aussehen::scharf typisch,bunt,pulvrig 

VE: 1 kg Aromaverpackung, Wir legen Wert auf Qualität und aromageschützte Verpackungen.

Hersteller und Abfüller : Gewürzmühle Nesse, August-Otto-Straße 3, 27419 Sittensen

 

kleiner Leitfaden zum Räuchern:

in einer 8% Kochsalzlake die Fischfilets gut bedeckt mind.30-45 min salzen. Danach kurz wässern(spülen) und  tocknen lassen.
Danach auf einen Rost legen und die Filets mit dem Gewürz nach Geschmack bestreuen. Zwischenzeitlich den Rauch mit Buchenscheiten anheißen.
Die Temp. sollte bei ca 90 Grad liegen, dann mit Buchen.- und oder Erlenspäne und Abluft  die Temp. auf ca 60 -70 Grad reduzieren, ca 30 min ausräuchern lassen .
Zum Grillen kann man das Gewürz auch verwenden, dann allerdings Salz zuführen.

Guten Appetit    

 

 

 


 



 

Weiterführende Links zu "Deko Mix Gewürz Peri Peri Chili Pfeffer Räuchergewürz Fischgewürz NESSE 1kg"
Fisch-Räucherhaken 3 Spitzen Edelstahl 20 cm/ 2,4mm 5 Stück Fisch-Räucherhaken 3 Spitzen Edelstahl 20 cm/...
Inhalt 5 Stück (2,00 € * / 1 Stück)
9,99 € *
Rote Beete Konzentrat flüssig Nesse Frutarom Rote Beete Konzentrat flüssig Nesse Frutarom
Inhalt 6.5 Kilogramm (11,90 € * / 1 Kilogramm)
77,35 € *
Deko-Gewürz Makrelengewürz #057500 AVO VE 1kg Deko-Gewürz Makrelengewürz #057500 AVO VE 1kg
Inhalt 1000 Gramm (0,01 € * / 1 Gramm)
8,95 € *
Rollmopsstifte 4,5mm lang VE 1kg Rollmopsstifte 4,5mm lang VE 1kg
Inhalt 1 Kilogramm
8,92 € *
BOLTE Essig Tafelessig Essigessenz 10% Kan. 10l BOLTE Essig Tafelessig Essigessenz 10% Kan. 10l
Inhalt 10 Liter (1,21 € * / 1 Liter)
12,13 € *
Eimer 600ml mit Deckel Originalitätsverschluss VE 10 St. Eimer 600ml mit Deckel Originalitätsverschluss...
Inhalt 10 Stück (0,59 € * / 1 Stück)
5,90 € *
Weißzucker 1a 5 kg Weißzucker 1a 5 kg
Inhalt 5 Kilogramm (0,99 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
Deko-Gewürz Makrelengewürz #057500 AVO VE 1kg Deko-Gewürz Makrelengewürz #057500 AVO VE 1kg
Inhalt 1000 Gramm (0,01 € * / 1 Gramm)
8,95 € *
Jägermett ohne Kümmel #847200 AVO 1kg Jägermett ohne Kümmel #847200 AVO 1kg
Inhalt 1 Kilogramm
15,39 € *
Premium Fleischwurst/Wiener AF Gewürzmischung VAN HEES Premium Fleischwurst/Wiener AF Gewürzmischung...
Inhalt 1000 Gramm (0,01 € * / 1 Gramm)
12,99 € *
Delikatess Bierschinken Gewürzmischung VAN HEES Delikatess Bierschinken Gewürzmischung VAN HEES
Inhalt 1000 Gramm (0,02 € * / 1 Gramm)
16,95 € *
Kaiserjagdwurst Gewürzmischung VAN HEES Kaiserjagdwurst Gewürzmischung VAN HEES
Inhalt 1000 Gramm (0,02 € * / 1 Gramm)
19,95 € *
Kosakenwurst Gewürzzubereitung Wiberg Kosakenwurst Gewürzzubereitung Wiberg
Inhalt 1000 Gramm (0,02 € * / 1 Gramm)
18,90 € *
Schrumpfbeutel 50µ verschieden Größen 100 St. Schrumpfbeutel 50µ verschieden Größen 100 St.
Inhalt 100 Stück (0,09 € * / 1 Stück)
ab 9,25 € *
Vacuum Schlauchbeutel verschieden Größen Vacuum Schlauchbeutel verschieden Größen
Inhalt 100 Stück (0,09 € * / 1 Stück)
ab 8,99 € *
Siegelrandbeutel Vakuumbeutel geriffelt goffriert versch. Größen Einschweißtüte Siegelrandbeutel Vakuumbeutel geriffelt...
Inhalt 100 Stück (0,11 € * / 1 Stück)
ab 10,72 € *
Meistergewürz Kalbsleberwurst 1kg Meistergewürz Kalbsleberwurst 1kg
Inhalt 1 Kilogramm
15,90 € *
Bierschinken Meisterclub AVO Bierschinken Meisterclub AVO
Inhalt 1 Kilogramm
16,87 € *
Zuletzt angesehen