Gekrösemesser #2139-15 cm F. DICK

Aufbruchmesser

Das Gekrösemesser ist eine spezielle Messer-Ausführung, mit der es gelingt, die Bauchhöhle von Schlachttieren und erlegtem Wild zu öffnen. Außerdem dient sie dem vorsichtigen Auslösen des Darms aus dem sogenannten Mickerfett. Daraus ergibt sich auch die Bezeichnung Gekrösemesser, denn das Wor t„Gekröse“ steht in der Fachsprache für den Darm. Das Hauptaugenmerk liegt dabei auf der präzisen Schnittführung, die dafür sorgt, dass die empfindsame und sehr dünne Darmwand nicht beschädigt wird.

ErgoGrip Messer sind die erste Wahl für Betriebe, in denen viel mit Messern gearbeitet wird- sie sind kompromisslos in Sicherheit und Funktion und garantieren ermüdungsfreies Arbeiten.

• flexible und geschweifte Schneide
• polierte und standfeste Klinge, lasergeprüfte und präzise Schneide
• hochwertigem CMV Hochleistungsstahl- Härte von 56-57 HRC
•  Kunststoff untrennbar mit der Klinge verschweißt
• Sicherheit durch ausgeprägten Fingerschutz und extra breiter Daumenauflage
  
• rutschfester ergonomischer Griff ohne Abrieb
• in 15 cm Länge erhältlich
  

VE: 1 Stück