Makrelengewürz Pfeffer NESSE 1kg

19,98 € *
Inhalt: 1000 Gramm (0,02 € * / 1 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • 300450
Makrelengewürz der Gewürzmühle Nesse Dieses Produkt wird zum Würzen von Makrelen, Forellen... mehr
Produktinformationen "Makrelengewürz Pfeffer NESSE 1kg"

Makrelengewürz der Gewürzmühle Nesse

Dieses Produkt wird zum Würzen von Makrelen, Forellen und Lachs benutzt und verleiht ihrem Fisch eine angenehm würzige Pfeffernote.

  • vollaromatische Würzung mit Pfeffer, Senf und Paprika
  • Aufstreugewürz mit groben Gewürzbestandteilen
  • Zugabe der Gewürzmischung vor dem Räuchern empfohlen

VE 1kg

kleiner Leitfaden zum Räuchern:

in einer 8% Kochsalzlake die Fischfilets gut bedeckt mind.30-45 min salzen. Danach kurz wässern(spülen) und  tocknen lassen.
Danach auf einen Rost legen und die Filets mit dem Gewürz nach Geschmack bestreuen. Zwischenzeitlich den Rauch mit Buchenscheiten anheißen.
Die Temp. sollte bei ca 90 Grad liegen, dann mit Buchen.- und oder Erlenspäne und Abluft  die Temp. auf ca 60 -70 Grad reduzieren, ca 30 min ausräuchern lassen .
Zum Grillen kann man das Gewürz auch verwenden, dann allerdings Salz zuführen.

Guten Appetit    

 

 

 


 



 

Weiterführende Links zu "Makrelengewürz Pfeffer NESSE 1kg"
Fisch-Räucherhaken 3 Spitzen Edelstahl 20 cm/ 2,4mm 5 Stück Fisch-Räucherhaken 3 Spitzen Edelstahl 20 cm/...
Inhalt 5 Stück (2,00 € * / 1 Stück)
9,99 € *
Rote Beete Konzentrat flüssig Nesse Frutarom Rote Beete Konzentrat flüssig Nesse Frutarom
Inhalt 6.5 Kilogramm (11,90 € * / 1 Kilogramm)
77,35 € *
Deko-Gewürz Makrelengewürz #057500 AVO VE 1kg Deko-Gewürz Makrelengewürz #057500 AVO VE 1kg
Inhalt 1000 Gramm (0,01 € * / 1 Gramm)
8,95 € *
Rollmopsstifte 4,5mm lang VE 1kg Rollmopsstifte 4,5mm lang VE 1kg
Inhalt 1 Kilogramm
6,72 € *
Essig Tafelessig Essigessenz 10% Kan. 10l Essig Tafelessig Essigessenz 10% Kan. 10l
Inhalt 10 Liter (1,20 € * / 1 Liter)
11,99 € *
Eimer 600ml mit Deckel Originalitätsverschluss VE 10 St. Eimer 600ml mit Deckel Originalitätsverschluss...
Inhalt 10 Stück (0,51 € * / 1 Stück)
5,10 € *
Weißzucker 1a 5 kg Weißzucker 1a 5 kg
Inhalt 5000 Gramm (0,00 € * / 1 Gramm)
4,95 € *
Fischereisalz Steinsalz Körnung 0,7-1,4mm Fischereisalz Steinsalz Körnung 0,7-1,4mm
Inhalt 2 Kilogramm (1,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,00 € *
Räucherspäne Räuchergold Buche 15 kg Körnung 750/2000 Räucherspäne Räuchergold Buche 15 kg Körnung...
Inhalt 15 Kilogramm (1,00 € * / 1 Kilogramm)
14,95 € *
Premium Fleischwurst/Wiener AF Gewürzmischung VAN HEES Premium Fleischwurst/Wiener AF Gewürzmischung...
Inhalt 1000 Gramm (0,01 € * / 1 Gramm)
12,99 € *
Schinko CP 80 oGAF Lakezusatz Umröter VAN HEES Schinko CP 80 oGAF Lakezusatz Umröter VAN HEES
Inhalt 1600 Gramm (0,01 € * / 1 Gramm)
15,84 € *
Schweinekrausen orig. Bund 9m Schweinekrausen orig. Bund 9m
Inhalt 9 Meter (1,44 € * / 1 Meter)
12,99 € *
Sterildarm Tripan transparent Bd. 25 St. Kal. 43/20 Sterildarm Tripan transparent Bd. 25 St. Kal....
Inhalt 25 Stück (0,14 € * / 1 Stück)
3,59 € *
Starterkulturen #608100 AVO für 25 Kg Beutel 10g Starterkulturen #608100 AVO für 25 Kg Beutel 10g
Inhalt 10 Gramm (0,30 € * / 1 Gramm)
2,99 € *
Deko-Gewürz Makrelengewürz #057500 AVO VE 1kg Deko-Gewürz Makrelengewürz #057500 AVO VE 1kg
Inhalt 1000 Gramm (0,01 € * / 1 Gramm)
8,95 € *
Backofenreiniger Grilleiniger 1 oder 5l Backofenreiniger Grilleiniger 1 oder 5l
Inhalt 1 Liter
ab 3,90 € *
Räucherspäne Erle 17Li./ 50Li. versch.Körnungen Räucherspäne Erle 17Li./ 50Li. versch.Körnungen
Inhalt 4 Kilogramm (1,74 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,95 € *
Räucherspäne Räucherchips Buche Sack 5kg (20l) 25kg (100l) Räuchermehl versch. Körnungen Räucherspäne Räucherchips Buche Sack 5kg (20l)...
Inhalt 1000 Gramm (0,00 € * / 1 Gramm)
ab 2,50 € *
Siegelrandbeutel Vakuumbeutel geriffelt goffriert versch. Größen Einschweißtüte Siegelrandbeutel Vakuumbeutel geriffelt...
Inhalt 100 Stück (0,10 € * / 1 Stück)
ab 9,90 € *
Kalisalpeter E 252 (KNO3) 1 kg Kalisalpeter E 252 (KNO3) 1 kg
Inhalt 1000 Gramm (0,01 € * / 1 Gramm)
10,99 € *
Jabarot Super/Daurotin Z Umrötemittel Hagesüd VE 1kg Jabarot Super/Daurotin Z Umrötemittel Hagesüd...
Inhalt 1000 Gramm (0,02 € * / 1 Gramm)
17,60 € *
Brätvit PH Turbo Kutterhilfsmittel mit Umröter VE 1kg Brätvit PH Turbo Kutterhilfsmittel mit Umröter...
Inhalt 1000 Gramm (0,01 € * / 1 Gramm)
14,00 € *
Salami Gewürz FUCHS 1kg Salami Gewürz FUCHS 1kg
Inhalt 1000 Gramm (0,01 € * / 1 Gramm)
12,50 € *
Meistergewürz Grobe Mettwurst Meistergewürz Grobe Mettwurst
Inhalt 100 Gramm (0,04 € * / 1 Gramm)
ab 3,50 € *
Meistergewürz Thüringer Rostbratwurst Meistergewürz Thüringer Rostbratwurst
Inhalt 100 Gramm (0,04 € * / 1 Gramm)
ab 3,50 € *
Zitronensäure granuliert 1 kg Entkalker Zitronensäure granuliert 1 kg Entkalker
Inhalt 1000 Gramm (0,00 € * / 1 Gramm)
4,60 € *
Pökelsalz E250 Nitrit Pökelsalz Pökelsalz E250 Nitrit Pökelsalz
Inhalt 2000 Gramm (0,15 € * / 100 Gramm)
ab 3,00 € *
Zuletzt angesehen