Faserdarm 'FR Natur' Kaliber 55/30 Bd. 25 St.

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Faserdarm FR- Natur 55/30 Dieser Faserdarm ist die ideale Hülle für die Rohwurst,... mehr
Produktinformationen "Faserdarm 'FR Natur' Kaliber 55/30 Bd. 25 St."

Faserdarm FR- Natur 55/30

Dieser Faserdarm ist die ideale Hülle für die Rohwurst, Halbdauerwurst und sämtliche geräucherte Produkte z.B. Brühwürste wie Fleischwurst, Lyoner, Bierschinken, Kochsalami, Krakauer, Brühwurst geräuchert und Schnittfeste Rohwurst wie Salami naturgereift, Cervelatwurst, luftgetrocknete Mettwurst, Aufschnittware u.v.m.
Die Hülle bleibt aufgrund ihrer guten Bräthaftung während der gesamten Reife- und Abtrocknungsphase fest mit dem Brät verbunden. Der starke Rückschrumpf sichert ein perfektes Mitgehen der Faser-Hülle während der Abtrocknungszeit. 

  • seidenmatte Optik
  • definierte Bräthaftung
  • rauchdurchlässig aber fettundurchlässig
  • hervorragende mechanische Festigkeit und exakte Kalibertreue
  • sehr gute Reifeeigenschaften
  • Keine Aroma und Gewichtsverluste

Verarbeitungshinweise:

  • Von Hand oder automatisch befüllbar
  • clipp und stippfest
  • Vor dem Verarbeiten ca. 30 minuten handwarm wässern

VE: 1 Bund a 25 Stück

 

 

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