Schweinebutten Schweinekappe original VE 5 Stück

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Butten,Kappen vom Schwein   B ei diesem Naturdarm handelt es sich um den... mehr
Produktinformationen "Schweinebutten Schweinekappe original VE 5 Stück"
Butten,Kappen vom Schwein
 
Bei diesem Naturdarm handelt es sich um den bearbeiteten Blindarm vom Schwein. Sie sind ideal zur Herstellung verschiedener Koch-und Rohwurstsorten mit einer größeren Anschnittsfläche geeignet wie z. B.  für Rotwurst, Zungenwurst und Sülzwurst. Sie zeichnen sich  durch ein ein rustikales Aussehen aus und die arttypisch leicht gebogene Form.
  • Verarbeitung: trocken, gesalzen
  • ergibt etwa 30- 35 cm Wursthülle
  • Füllgewicht 700-1000gr.
  • die Schweinekappen/Schweinebutten sind besonders füllstabil und kochfest
  • Stets frische Ankünfte aus: China, Europa, Südamerika
  • wir versenden den Darm eingeschweißt im PE-Beutel

Verarbeitungshinweise: Vor Gebrauch spülen! Gesalzene Schweineärme sollten über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht werden. Vor dem Füllen bitte nochmals ca. 30 Minuten in +30°C bis +35°C warmen Wasser weichen lassen.

In der Kühlung ca. 6-9 Monate gebrauchsfähig. Nicht benutzte Därme kurz trocknen lassen und mit einer Hand voll Kochsalz benetzen. 

 Verkauf ohne Inhalt und Dekoration!

 
VE: 5 Stück
 
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