Sterildarm Länge 50 cm verschiedene Kaliber

ab 3,95 € *
Inhalt: 25 Stück (0,16 € * / 1 Stück)

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Kaliber:

  • 200020
Sterildärme-Polyamid-Därme Unsere einschichtigen Sterildärme eignen sich hervorragend... mehr
Produktinformationen "Sterildarm Länge 50 cm verschiedene Kaliber"

Sterildärme-Polyamid-Därme

Unsere einschichtigen Sterildärme eignen sich hervorragend zur Koch- und Brühwurstherstellung. Die Allroundhüllen eigene sich auch für Zwiebelmettwurst, Pasteten, Sülzen und Kochschinken. Sie zeichnen sich durch sehr gute Barrierewerte und höchste Kalbibergenauigkeit aus.

Füllgewichte: Kaliber 90/50- ca 3.100g.; Kaliber 65/50- ca. 1,450g; Kaliber 100/50- ca. 3.100g; Kaliber 120/50- ca. 4.200g; Kaliber 135/50- ca. 4.900g

  • höchste Kalibergenauigkeit durch erhöhte Wandstärke
  • Schutz der Wurst durch die Barriere
  • gutes Apellverhalten
  • chlor- und weichmacherfreie Polymerkombination
  • mit Clip und Schlaufe
  • Kaliber 43(Länge 200mm), 65, 90, 100, 120, 135 mm  Länge 500 mm
  • Für alle Koch- u. Brühwurstsorten ohne räuchern
  • Verarbeitungshinweise:
    - ca. 20 Min. handwarm wässern
    - etwa 5% über Nennkaliber füllen
    - prall abclippen oder abbinden
    - im Wasserbad (Dusche) oder an der Luft abkühlen lassen
    - Stippen möglich, auch in heißem Zustand
    - kochfest bis ca. 120 Grad
    - nicht schrumpffähig
  • Kal.43/20 ist bereits gestippt. Inhalt 25 St Kann für Zwiebelmettwurst verwendet werden (entgasen)

VE: 1 Bund à 20 Stück 
außer Kaliber 65/50: 1 Bund a 25 Stück

 

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