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Saitlinge füllfertig 25 Meter Kal. 18/20

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Als Saitling wird der Dünndarm vom Schaf bezeichnet er ist besonders zart und... mehr
Produktinformationen "Saitlinge füllfertig 25 Meter Kal. 18/20"

Als Saitling wird der Dünndarm vom Schaf bezeichnet

  • er ist besonders zart und eignet sich vor allem für feine Brühwürste, aber auch für Räucherwürste wie beispielsweise Frankfurter und Wiener Würstchen sowie Nürnberger Rostbratwürste
  • unsere angebotene Qualität 1A

Der Darm ist füllstabil und kochfest.
Lagerung bis zur Verarbeitung im Kühlschrank oder Keller bei 3-10 °C

Vor Gebrauch spülen um die Därme vom Salz zu befreien und elastisch zu machen
Nicht verarbeitete Därme können erneut konserviert werden durch Wenden in handelsüblichem Salz.
In einem gut verschlossenen Gefäß noch mehrere Monate haltbar

 

VE: 1 Bund á 25m

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