Traditionsunternehmen seit 1832 - Der Handel für echte Hausschlachter

Pökelsalz E250 Nitrit Pökelsalz VE 2kg

3,00 € *
Inhalt: 2 Kilogramm (1,50 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Menge:

  • 301200
Nitritpökelsalz ist eine Mischung von Kochsalz (NaCl) und Natriumnitrit (NaNO2, E 250)... mehr
Produktinformationen "Pökelsalz E250 Nitrit Pökelsalz VE 2kg"

Nitritpökelsalz ist eine Mischung von Kochsalz (NaCl) und Natriumnitrit (NaNO2, E 250)

  • Das Pökelsalz ist ein schon lange genutzter Konservierungsstoff, der Bakterien abtötet und dadurch Lebensmittel wie Fleisch- und Wurtwaren länger haltbar macht
  • Ein weiterer positiver und gewollter Nebeneffekt ist die Umrötung des Fleisches
    Der Schinken erhält hierdurch seine rosa Farbe oder die Aufschnittwurst ihren schönen Anschnitt.
  • Da Nitritpökelsalz ein Konservierungsstoff ist, muss dieser als solcher deklariert werden:

 Zutaten: Siedesalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit (E250 / 0,4 - 0,5%)

Trennmittel Natriumhexacyanoferrat (II) E535

 VE: 2kg und 25kg

 

Weiterführende Links zu "Pökelsalz E250 Nitrit Pökelsalz VE 2kg"
Räucherspäne Räucherchips Räuchermehl Buche Sack 5kg/ 25kg verschiedene Körnungen Räucherspäne Räucherchips Räuchermehl Buche...
Inhalt 5 Kilogramm (1,19 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,95 € *
Räucherspäne Erle Räucherspäne Erle
Inhalt 4 Kilogramm (1,49 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,95 € *
Faserdarm Nalo i bak nat Landmettwurst Kal. 60/25 Bd. 25 St. Faserdarm Nalo i bak nat Landmettwurst Kal....
Inhalt 25 Stück (0,48 € * / 1 Stück)
11,90 € *
Rohwurstdarm Naturin R2 Bund 25 St. Rohwurstdarm Naturin R2 Bund 25 St.
Inhalt 25 Stück (0,35 € * / 1 Stück)
ab 8,75 € *
Wacholderbeeren ganz Wacholderbeeren ganz
Inhalt 100 Gramm (0,03 € * / 1 Gramm)
ab 2,50 € *
Pfeffer schwarz gemahlen Pfeffer schwarz gemahlen
Inhalt 100 Gramm (0,02 € * / 1 Gramm)
ab 1,57 € *
Rinderkranzdarm versch. Kaliber Rinderkranzdarm versch. Kaliber
Inhalt 1 Bund
ab 10,50 € *
Mitteldarm Schlossdarm vom Rind Mitteldarm Schlossdarm vom Rind
Inhalt 1 Bund
9,10 € *
Bierschinken Meisterclub AVO Bierschinken Meisterclub AVO
Inhalt 1000 Gramm (0,02 € * / 1 Gramm)
16,87 € *
Schwartennetz Kesselnetz 120cm Schwartennetz Kesselnetz 120cm
Inhalt 1 Stück
14,07 € *
Sterildarm Tripan "Frische Zwiebelmettwurst" Kal. 43/20 Sterildarm Tripan "Frische Zwiebelmettwurst"...
Inhalt 20 Stück (0,17 € * / 1 Stück)
3,49 € *
Wurstgarn Wurstband zweifarbig 200g Wurstgarn Wurstband zweifarbig 200g
Inhalt 1 Rolle(n)
4,80 € *
Wurstgarn Wurstband Rollgarn 100g weiß Wurstgarn Wurstband Rollgarn 100g weiß
Inhalt 1 Rolle(n)
2,69 € *
Räucherspäne Räucherchips Räuchermehl Buche Sack 5kg/ 25kg verschiedene Körnungen Räucherspäne Räucherchips Räuchermehl Buche...
Inhalt 5 Kilogramm (1,19 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,95 € *
Pfeffer schwarz gemahlen Pfeffer schwarz gemahlen
Inhalt 100 Gramm (0,02 € * / 1 Gramm)
ab 1,57 € *
Zwiebelgranulat hell 0,5-1,0mm Zwiebelgranulat hell 0,5-1,0mm
Inhalt 100 Gramm (0,02 € * / 1 Gramm)
ab 2,00 € *
Paprikaflocken Paprikaflocken
Inhalt 100 Gramm (0,03 € * / 1 Gramm)
ab 2,50 € *
Kümmel Kümmel
Inhalt 100 Gramm (0,02 € * / 1 Gramm)
ab 2,00 € *
Knoblauchgranulat Knoblauchgranulat
Inhalt 100 Gramm (0,02 € * / 1 Gramm)
ab 1,90 € *
Fisch-Räucherhaken Edelstahl 2,4mm Länge 17cm Pkt. 5 St. Fisch-Räucherhaken Edelstahl 2,4mm Länge 17cm...
Inhalt 5 Stück (1,17 € * / 1 Stück)
5,84 € *
Piment gemahlen Piment gemahlen
Inhalt 100 Gramm (0,02 € * / 1 Gramm)
ab 2,00 € *
Wurstgarn Wurstband zweifarbig 200g Wurstgarn Wurstband zweifarbig 200g
Inhalt 1 Rolle(n)
4,80 € *
Senfkörner/ Senfsaat Senfkörner/ Senfsaat
Inhalt 250 Gramm (0,01 € * / 1 Gramm)
ab 2,50 € *
Majoran gerebelt Majoran gerebelt
Inhalt 100 Gramm (0,02 € * / 1 Gramm)
ab 2,00 € *
Cumin Kreuzkümmel gemahlen Cumin Kreuzkümmel gemahlen
Inhalt 100 Gramm (0,03 € * / 1 Gramm)
ab 3,00 € *
Forellen-Räucherhaken Edelstahl 2,4mm Länge 140mm Pkt. 5 St. Forellen-Räucherhaken Edelstahl 2,4mm Länge...
Inhalt 5 Stück (1,09 € * / 1 Stück)
ab 5,47 € *
Starterkulturen #608100 AVO für 25 Kg Beutel 10g Starterkulturen #608100 AVO für 25 Kg Beutel 10g
Inhalt 10 Gramm (0,30 € * / 1 Gramm)
2,99 € *
Pfeffer weiß gemahlen Pfeffer weiß gemahlen
Inhalt 100 Gramm (0,02 € * / 1 Gramm)
ab 1,77 € *
Einkochring RR100mm Gummiring für WECK Sturzglas 94x108 VE 10 St. Einkochring RR100mm Gummiring für WECK...
Inhalt 10 Stück (0,10 € * / 1 Stück)
1,00 € *
Oregano gerebelt Oregano gerebelt
Inhalt 100 Gramm (0,04 € * / 1 Gramm)
ab 3,50 € *
Sülzwurst Gewürz FUCHS Sülzwurst Gewürz FUCHS
Inhalt 1000 Gramm (0,01 € * / 1 Gramm)
9,97 € *
Hackepeter Gewürzsalz FUCHS VE 1kg Hackepeter Gewürzsalz FUCHS VE 1kg
Inhalt 1000 Gramm (0,01 € * / 1 Gramm)
10,90 € *
Chili-Pulver Chili-Pulver
Inhalt 100 Gramm (0,02 € * / 1 Gramm)
ab 2,00 € *
Pfeffer rosa ganz Pfeffer rosa ganz
Inhalt 100 Gramm (0,04 € * / 1 Gramm)
ab 3,60 € *
Pfeffer weiß ganz Pfeffer weiß ganz
Inhalt 100 Gramm (0,02 € * / 1 Gramm)
ab 1,92 € *
Backofenreiniger Grilleiniger 1l und 5l Backofenreiniger Grilleiniger 1l und 5l
Inhalt 1 Liter
ab 3,90 € *
Räucherpulver Landrauch rot 1kg Räucherpulver Landrauch rot 1kg
Inhalt 1 Kilogramm
6,00 € *
Fischereisalz Steinsalz Körnung 0,7-1,4mm Fischereisalz Steinsalz Körnung 0,7-1,4mm
Inhalt 2 Kilogramm (1,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,00 € *
Thymian getrocknet und gerebelt Thymian getrocknet und gerebelt
Inhalt 100 Gramm (0,02 € * / 1 Gramm)
ab 2,00 € *
Rohwurstdarm Naturin R2 Bund 25 St. Rohwurstdarm Naturin R2 Bund 25 St.
Inhalt 25 Stück (0,35 € * / 1 Stück)
ab 8,75 € *
Räucherspäne Erle Räucherspäne Erle
Inhalt 4 Kilogramm (1,49 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,95 € *
Kesselthermometer Draht Kesselthermometer Draht
Inhalt 1 Stück
19,28 € *
Schabeglocke Borstenglocke Kratzglocke Schabeglocke Borstenglocke Kratzglocke
Inhalt 1 Stück
14,72 € *
Deckel für Twist Off Gläser 82mm 15 St kariert Deckel für Twist Off Gläser 82mm 15 St kariert
Inhalt 15 Stück (0,19 € * / 1 Stück)
ab 2,88 € *
Wurstgarn Wurstband Rollgarn 100g weiß Wurstgarn Wurstband Rollgarn 100g weiß
Inhalt 1 Rolle(n)
2,69 € *
Wildgewürz FUCHS Wildgewürz FUCHS
Inhalt 100 Gramm (0,04 € * / 1 Gramm)
ab 4,00 € *
Meistergewürz Frische Bratwurst Meistergewürz Frische Bratwurst
Inhalt 1000 Gramm (0,01 € * / 1 Gramm)
13,10 € *
Meistergewürz Thüringer Rostbratwurst Meistergewürz Thüringer Rostbratwurst
Inhalt 100 Gramm (0,04 € * / 1 Gramm)
ab 3,50 € *
Bierschinken Meisterclub AVO Bierschinken Meisterclub AVO
Inhalt 1000 Gramm (0,02 € * / 1 Gramm)
16,87 € *
Starterkulturen #608100 AVO für 25 Kg Beutel 10g Starterkulturen #608100 AVO für 25 Kg Beutel 10g
Inhalt 10 Gramm (0,30 € * / 1 Gramm)
2,99 € *
Jabarot Super/Daurotin Z Umrötemittel Hagesüd VE 1kg Jabarot Super/Daurotin Z Umrötemittel Hagesüd...
Inhalt 1000 Gramm (0,02 € * / 1 Gramm)
17,60 € *
Ascorbinsäure E 300 AVO Ascorbinsäure E 300 AVO
Inhalt 1000 Gramm (0,01 € * / 1 Gramm)
9,95 € *
Pfeffer schwarz gemahlen Pfeffer schwarz gemahlen
Inhalt 100 Gramm (0,02 € * / 1 Gramm)
ab 1,57 € *
Oregano gerebelt Oregano gerebelt
Inhalt 100 Gramm (0,04 € * / 1 Gramm)
ab 3,50 € *
Mitteldarm Schlossdarm vom Rind Mitteldarm Schlossdarm vom Rind
Inhalt 1 Bund
9,10 € *
NEU
Sterildarm Länge 60 cm verschiedene Kaliber VE: 1 Bd. Sterildarm Länge 60 cm verschiedene Kaliber VE:...
Inhalt 20 Bund (0,22 € * / 1 Bund)
ab 4,41 € *
Pfeffer weiß gemahlen Pfeffer weiß gemahlen
Inhalt 100 Gramm (0,02 € * / 1 Gramm)
ab 1,77 € *
Einkochring RR100mm Gummiring für WECK Sturzglas 94x108 VE 10 St. Einkochring RR100mm Gummiring für WECK...
Inhalt 10 Stück (0,10 € * / 1 Stück)
1,00 € *
Lafiness Marinade Coffee Schwarzer Pfeffer Black Pepper VE 250g AVO Lafiness Marinade Coffee Schwarzer Pfeffer...
Inhalt 250 Gramm (0,01 € * / 1 Gramm)
3,50 € *
Sülzwurst Gewürz FUCHS Sülzwurst Gewürz FUCHS
Inhalt 1000 Gramm (0,01 € * / 1 Gramm)
9,97 € *
Räucherpulver Landrauch rot 1kg Räucherpulver Landrauch rot 1kg
Inhalt 1 Kilogramm
6,00 € *
Fischereisalz Steinsalz Körnung 0,7-1,4mm Fischereisalz Steinsalz Körnung 0,7-1,4mm
Inhalt 2 Kilogramm (1,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,00 € *
Piment gemahlen Piment gemahlen
Inhalt 100 Gramm (0,02 € * / 1 Gramm)
ab 2,00 € *
Räucherspäne Räucherchips Räuchermehl Buche Sack 5kg/ 25kg verschiedene Körnungen Räucherspäne Räucherchips Räuchermehl Buche...
Inhalt 5 Kilogramm (1,19 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,95 € *
Patronen für Viehschussgerät 50 St Viehbetäubungskartuschen 9x17mm Patronen für Viehschussgerät 50 St...
Inhalt 50 Stück (0,34 € * / 1 Stück)
16,90 € *
Wacholderbeeren ganz Wacholderbeeren ganz
Inhalt 100 Gramm (0,03 € * / 1 Gramm)
ab 2,50 € *
Senfkörner/ Senfsaat Senfkörner/ Senfsaat
Inhalt 250 Gramm (0,01 € * / 1 Gramm)
ab 2,50 € *
Muskatnuss gemahlen Muskatnuss gemahlen
Inhalt 100 Gramm (0,04 € * / 1 Gramm)
ab 3,50 € *
Majoran gerebelt Majoran gerebelt
Inhalt 100 Gramm (0,02 € * / 1 Gramm)
ab 2,00 € *
Knoblauchgranulat Knoblauchgranulat
Inhalt 100 Gramm (0,02 € * / 1 Gramm)
ab 1,90 € *
NEU
Schmaldarm NALO Kunstdarm Cellulose 40/20 mit Druck ''Fleischerei-Fachgeschäft'' Schmaldarm NALO Kunstdarm Cellulose 40/20 mit...
Inhalt 25 Bund (0,41 € * / 1 Bund)
10,19 € *
Sterildarm Tripan transparent Bd. 25 St. Kal. 43/20 Sterildarm Tripan transparent Bd. 25 St. Kal....
Inhalt 25 Stück (0,14 € * / 1 Stück)
3,59 € *
Rinderbuttenkappen Kal. 115/125 IA Rinderbuttenkappen Kal. 115/125 IA
Inhalt 1 Stück
3,24 € *
Getrocknete Schweineblasen Länge 31cm 10St. Getrocknete Schweineblasen Länge 31cm 10St.
Inhalt 10 Stück (0,06 € * / 1 Stück)
0,63 € *
Fisch-Räucherhaken Edelstahl 2,4mm Länge 17cm Pkt. 5 St. Fisch-Räucherhaken Edelstahl 2,4mm Länge 17cm...
Inhalt 5 Stück (1,17 € * / 1 Stück)
5,84 € *
Zuletzt angesehen