Saitling geklebt versch. Kaliber VE 1 St.

Schafssaitling geklebt

der geklebte Schafsaitling ist für feine Salami-Spezialitäten aller Art hervorragend geeignetz.B für luftgetrocknete Dauerwurst, geräucherte Salami und Gewürzsalami. Der geklebte Darm ist hauchzart und transparent, passt sich der Wurst auch bei starker Austrockung wie angegossen an.

• 2 Größen verfügbar
  

  	43/30	43/40
  Länge	30 cm	40 cm
  Füllgewicht	ca. 330 g	ca. 450 g

• der Darm kann geräuchert werden
• 100 % Natur
• frisches appetitliches Aussehen - denn in einem Naturdarm bleibt die Wurst länger frisch
• geschmacksneutral - das Aroma der Wurst wird nicht beeinträchtigt durch chemischen Beigeschmack

 Kurz ( max. 30 Sek. ) in kaltes Wasser tauchen bis der Darm "geschmeidig" ist.

 Nicht wässern (die Klebung geht sonst auf)

VE 1 Stück